Brezplačen priročnik

Na začetku je bilo vse težko.

Naša spletna stran uporablja piškotke za štetje in statistiko s strani tretjih internet strani ter za potrebe spletne trgovine. Poglejte EU direktivo 136/2009    

Kako začeti?

Pomladni čas je običajno čas, ko se odločimo, da začnemo z dieto. Do poletja, ko boš odložila težja oblačila, ki skrijejo odvečne kilograme, je še nekaj časa. Torej je trenutek pravi, da začneš.

Začni takoj!

Gi dieta – začetek

Za začetek, si določi datum, do katerega boš dosegla želeno težo in seveda, koliko kilogramov želiš imeti do določenega datuma. Natančno določen in časovno opredeljen cilj, je nujen, saj boš le tako lahko uspešno spremljala svoj napredek. Sedaj končni cilj razdeli na posamezne etape, mesece na tedne, razliko med sedanjo težo in želeno težo na manjše dele. Določi si tudi nagrade, za posamezno doseženo etapo na poti do končnega cilja. Naj bo nagrada nekaj, kar te bo res razveselilo in ti vlilo novih moči, da boš nadaljevala začeto pot, do končnega cilja – želene teže.

Začni takoj in vedi, da je potrebno upoštevati načela Gi diete vsaj dva do tri mesece. Gi dieta  ni namenjena zgolj zmanjšanju tvoje telesne teže, ampak tudi stabiliziranju delovanja tvoje trebušne slinavke, ki iz zaužitih ogljikovih hidratov proizvaja glukozo. Da bi tvoja trebušna slinavka delovala pravilno na dolgi rok potrebuje kar nekaj časa in to je dva, do tri mesece, odvisno od tvojih preteklih prehranjevalnih navad in nekaterih drugih dejavnikov, kot so: starost, spol, prehrambene navade in podedovana nagnjenja.

Zato nasvet: po pameti, zmerno, ne prehitro in dovolj dolgo, da bo dosežena teža ostala za vedno. Začni takoj!!!

 

Testenine? Jih smem jesti?

Seveda, gi dieta jih ne prepoveduje, nasprotno, nekatere lahko uživaš do štirikrat na teden. Potrebno je le izbrati tiste, ki nimajo previsokega GI in ne vplivajo na tvojo telesno težo. Pri izbiri testenin je pomembno iz kakšne pšenice so. Če želiš jesti bele testenine, izberi vedno tiste, ki so obdelane po posebnem postopku, imenovanem pastifikacija* in izdelane iz trde pšenice (pšenice durum). Testenine iz trde pšenice vsebujejo več beljakovin in vlaknin kot različice mehke pšenice, zato je njihov glikemični indeks nižji, kar gi dieta še posebej vzpodbuja.

Gi dieta - testenine

Gi dieta – testenine

Če nisi prepričana, katero vrsto pšenice so uporabili pri izdelavi,  je bolje, da se belim testeninam izogneš in ješ raje testenine narejene iz moke, ki vsebuje cela pšenična zrna. Predvsem v času programa za hitro hujšanje gi diete, so kitajski rezanci najboljša izbira.

Kitajski rezanci so zgodba zase, čeprav so se iz njih razvili danes tako priljubljeni špageti. Kitajski rezanci niso iz pšenične moke kot večina testenin, ampak so izdelani iz sojine moke. Glede na to, da ima soja nizek glikemični indeks, imajo zelo nizek GI (22). Odlična novica je tudi, da jih gi dieta ne omejuje, poješ jih lahko kolikor se ti jih zahoče, ker so poleg nizkega GI še pastificirani.

Še beseda o kuhanju testenin. Ne glede na testenine, ki jih izbereš, gi dieta svetuje, da jih vedno skuhaš “al dente” oz. tako, da so na ugriz še čvrsti. Če se ti slučajno preveč skuhajo, pa jih ohladi in raje pojej mrzle, saj se jih GI po ohladitvi zniža za nekaj točk.

Torej, uživaj v testeninah!

 

*Pastifikacija je mehanski postopek, pri katerem testo za testenine ob zelo visokem pritisku potisnejo skozi majhne luknjice. S tem dobi testo zaščitno prevleko, ki omejuje želatiniranje škroba, do katerega lahko pride med kuhanjem. Ta prevleka zniža glikemični indeks testenin za okoli pet  točk in s tem zmanjša količino glukoze, ki se izloči v kri. Tako najpogosteje obdelujejo špagete in različne vrste rezancev.

 

Najboljša Vadba Za Zapeljiv Trebuh

Gi dieta: sadje ali sadni sok?

Gi dieta sadje priporoča, a ne vse vrste sadja. Priporoča vrste sadja, ki imajo glikemični indeks nižji od 35, še posebej če želiš hitro shujšati in se prehranjuješ po programu za hitro hujšanje. V tem primeru so najboljša izbira jabolka in suhe slive, ki vsebujejo veliko pektina in imajo sprejemljivo nizek glikemični indeks.

Gi dieta in jagodičje

Gi dieta in jagodičje

Sadje vedno uživaj celo, neolupljeno, saj se v lupini nahajajo pomembne vlaknine, tik pod njo pa je večina vitaminov, ki jih vsebuje sveže sadje. V času ko po načelih gi diete hujšaš s hitrim programom se izogibaj predvsem banan, rozin, sultanin, kivija, lubenice, melone in grozdja.

Pitje sadnih sokov v času programa za hitro hujšanje ni najboljša izbira. Med iztiskanjem sadje izgubi večino vlaknih in tako postane glikemični indeks sokov precej višji kot ga ima sadje, ki si ga stisnila. Raje kot sokove si privošči sveže sadje. Tako bodo rezultati, ki jih daje Gi dieta hitreje vidni.

Sadje uživaj vsaj 20 minut pred obrokom ali 3 ure po obroku, če ti povzroča prebavne motnje. Če pa imaš slabo prebavo ga uživaj zjutraj, na tešče. Pomaga.

Nekatere vrste sadja pa lahko ješ tudi med obroki ali takoj po njih, ker vsebujejo tako malo sladkorja, da v želodcu ne povzročijo fermentacje, ki povzroča napihjenost. To so: jagode, maline, robide, rdeči ribez, limone in borovnice. Enako dobro je tudi kuhano sadje.

 

Smem jesti kruh?

Da, če gre za “pravi kruh”, tak z veliko vsebnostjo vlaknin, kot sta polnozrnat kruh in kruh iz neprešiščene biološko pridelane moke. Tak kruh ima najnižje vrednosti GI, ki se gibljejo med 40 in 50. Te vrednosti le malo vplivajo na raven krvnega sladkorja, zato je tak kruh manj redilen kot bel kruh. Na splošno velja, da je glikemični indeks tem višji, čim mehkejši in volnejši je kruh.

Gi dieta - polnozrnat kruh

Gi dieta – polnozrnat kruh

V času ko se držiš programa za hitro hujšanje, je priporočljivo jesti kruh le zjutraj, tekom dneva pa ne več, saj njegove vrednosti Gi presegajo priporočenih 35. Gi dieta tudi priporoča, da si kruh opečeš, saj mu na ta način znižaš GI vrednost  še za nekaj dodatnih točk in tako prispevaš k hitrejšemu uravnavanju svoje telesne teže in zdravju svoje trebušne slinavke.

Še tole, ker bel kruh ima skoraj enako vrednost GI kot je glikemični indeks sladkor. In ker trebušna slinavka ne razlikuje, za katero živilo gre (upošteva le GI živila), se odzove na kruh enako kot na sladkor. To pomeni, da izloči veliko inzulina, ki naj zniža raven krvnega sladkorja. In kot veš, je prav inzulin tisti, ki povzroči kopičenje maščobnih zalog in povečanje telesne teže.

Torej, kruh jej le zjutraj, naj bo polnozrnat, lahko je še opečen in rezultati bodo kmalu vidni.