Brezplačen priročnik

Na začetku je bilo vse težko. Sedaj gre že lažje.

Naša spletna stran uporablja piškotke za štetje in statistiko s strani tretjih internet strani. Poglejte EU direktivo 136/2009    

Okusno kosilo za vitko postavo

Za kosilo velja pri gi dieti podobno kot za zajtrk. Izbiraš lahko med dvema možnostma. Odločiš se lahko za beljakovinsko-maščobni obrok, ki naj v tvojem jedilniku prevlada, če želiš shujšati. Sestavljajo ga z beljakovinami bogata živila kot so ribe, meso, jajca in perutnina ter živila z ogljikovimi hidrati, katerih gi ne presega 35.

Gi dieta - Kosilo za vitko postavo

Gi dieta – Kosilo za vitko postavo

Nekaj predlogov: doma pripravljene zelenjavne juhe (te ne vsebujejo skritih dodatkov), pri pripravi mesa ne uporabljaj drobtin in moke, popečena zelenjava, kot priloga je vedno odlična izbira. Pri pripravi uporabljaj olivno, repično, sončnično in podobna olja.

Kosilo lahko zaključiš z majhnim kozarcem (1 dl) vina ali piva, za poobedek pa si privošči sir (brie ali camembert), košček črne čokolade (vsebnost kakava 75+) ali sadni kompot (od svežega sadja se odloči le za maline, češnje ali jagode).

Za spremembo si privošči kosilo z ogljikovimi hidrati  in veliko vlakninami. Sestavljajo naj ga ogljikovi hidrati z nizkim, do srednjim GI, ki naj ne presega vrednosti 50. S takim obrokom si postrezi največ tri- do štirikrat na teden, zraven pa nikoli ne jej nasičenih maščob.

Pri tej vrsti kosilo lahko izbiraš med različnimi vrstami stročnic (leča, čičerika, beli fižol), rižem, testeninami v kombinaciji z zelenjavo z nizko vsebnostjo GI (pod 35).

Tudi pri tej različici kosila si po njem lahko privoščiš kozarec vina, piva ali penine in seveda poobedek s sirom ali sadjem.

“Dober tek!” in “Na zdravje!”

 

Okusen zajtrk za učinkovito hujšanje

Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva, z njim se začne dan. Gi dieta ponuja dve različici zajtrka:

Zajtrk iz ogljikovih hidratov in beljakovin - ta je primernejši in naj bo na tvojem jedilniku vsaj 5 krat na teden,

Kruh in marmelada - Gi dieta

Kruh in marmelada – Gi dieta

saj vsebuje živila z nizkim glikemičnim indeksom. Kot primer takega zajtrka lahko vzamemo opečen ržen ali polnozrnat kruh in marmelada brez sladkorja, zraven pa še malo masten jogurt z jagodičjem in skodelica kave brez kofeina. Kruha lahko v tem primeru poješ kolikor želiš, ni pa potrebno pretiravati, vsaj ne v primeru ko želiš, da gi

dieta deluje kot shujševalna dieta in ne le kot dieta za ohranjanje že pridobljene teže. Da ne bodo tvoji zajtrki preveč enolični lahko kruh zamenjaš z ovsenimi kosmiči ali ovsenimi kolački, zraven pa dodaš nemastno skuto, nemasten sir, nemastni naveden jogurt ali posneto mleko. Poleg lahko piješ kavo brez kofeina, kavo iz zrn kave Arabice ali zeliščni čaj.

Zajtrk iz beljakovin in maščob- ta vsebuje veliko beljakovin in maščob, je manj koristen za tvoje zdravje in zato

Beljakovinski zajtrk - Gi dieta

Beljakovinski zajtrk – Gi dieta

naj bo na jedilniku največ dvakrat na teden. Tak obrok naj bo sestavljen iz beljakovinskih živil kot so šunka, ribe, sir ali jajca. Tipičen tak zajtrk je jajčna omleta z grojerjem in ocvrtimi koščki slanine. Bistveno za hujšanje je, da v njem ni ogljikovih hidratov, ki vzpodbujajo delovanje trebušne slinavke. Pri tej obliki zajtrka nikakor ne smeš jesti kruha, zelenjava z GI nižjim od 35 pa je zelo dobrodošla.

Predvsem pa je pomembno, da se hrani posvetiš in ko ješ ne delaš nič drugega. Uživaj v hrani.

Male skrivnosti za učinkovito hujšanje

Če krompir olupiš in ga skuhaš, se njegov glikemični indeks zviša od 65 na 70. Kadar pa ga industrijsko predelajo v instantno zmest za pire krompir, se GI zviša za 15 točk, od 65 na 80.

Ocvrti krompirjevi lističi, čips, imajo glikemični indeks 95, zato obstaja zelo veliko tveganje, da se boš zaradi njih zredila. Olje, ki ga uporabljajo pri cvretju, se namreč v telesu nalaga v obliki maščobnih zalog.

Gi dieta - Testenine

Gi dieta – Testenine

Če testenine razkuhaš, zvišaš njihovo vrednost GI. Dlje ko se kuhajo, višji je njihov GI, saj želatinira in postane prebavljivega več škroba.

Testenine, kuhane al dente, ohranijo kar najnižjo vrednost GI. Če boš jedla ohlajene testenine, se bo njihov glikemični indeks zaradi procesa, znanega kot retrogradacija, znižal še za pet točk.

Kuhanemu korenju se glikemični indeks močno zviša (s 30 na 85), tako da postane sicer dober ogljikov hidrat po toplotni obdelavi slab.

Z opekanjem se lahko glikemični indeks koščka kruha zaradi procesa, znanega kot retrogresija, zniža za nekaj točk.

Če riž razkuhaš, zvišaš njegovo vrednost glikemičnega indeksa. Bolj lepljiv kot je riž, višji je njegov glikemični indeks. Instantni, predhodno kuhan riž ima zelo visok GI – 90. Glikemični indeks riža se zviša na 85 tudi pri industrijski predelavi, npr. v riževe kolačke ali v ekspandirani riž (riževa čokolada).

Če koruzo segrevajo, da nastane pokovka, ali jo predelajo v koruzne kosmiče, se njen glikemični indeks znatno zviša in s 65 poskoči na 85.

Hitro hujšanje – dobro je vedeti

Poskrbi, da se bo trebušna slinavka spet normalno odzivala na glukozo v krvi, saj boš tako lažje shujšala. Vztrajati moraš vsaj tri mesece, tudi če bodo na začetku kilogrami vidno kopneli.

Izogibaj se sladkorja v vseh oblikah. Vedno pozorno preberi nalepko na ovojnici, saj mnoga na videz neškodljiva živila vsebujejo skrite sladkorje.

Izbiraj “dobra” škrobna živilaz GI 50 ali manj. Sem sodijo surovo korenje, rjavi riž, nerafiniran riž basmati, divji riž, špageti, kvinoja in večina stročnic, zlasti leča in čičerika.

Gi dieta in korenje

Gi dieta in korenje

Izogibaj se “slabim” škrobnim živolom z GI, ki presega 50. Mednje sodijo krompir, bel kruh, koruza in beli prečiščen riž.

Med kuhanjem se glikemični indeks nekaterih ogljikovih hidratov zviša, saj se molekulske vezi razgradijo, zato se prebavi več škroba. To je najbolj opazno pri korenju, rižu, testeninah in krompirju.

Dober kruh jej za zajtrk vsaj petkrat na teden, kot del obroka iz ogljikovih hidratov in maščob. Vedno izberi polnozrnat ali ržen kruh, z veliko vsebnostjo vlaknin, zraven pa nikoli ne jej nasičenih maščob.

Jej špagete, vendar jih vedno skuhaj al dente. Izbiraj testenine iz moke trde pšenice (durum) ali iz celega pšeničnega zrna, ki imajo vrednost GI 40 ( oz. 35, če so ohlajene).

Izogibaj se pijačam s kofeinom, kot so kava, močan pravi čaj in umetne brezalkoholne pijače (Coca Cola), saj kofein spodbuja slinavko k izločanju inzulina.

Alkohol pij v omejenih količinah. Največ dva kozarca (po 1 dl) vina ali 2 dl piva na dan. Alkohola nikoli ne pij na prazen želodec.

Trening na plaži za čvrsto ritko in noge

Morje, plaža, pa še kakšna vaja za vmes. Anja predlaga.

Hitro iskanje

Vedno na tekočem? ……….Prijavi se!

Ime

E-mail

Arhiv